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Produção de ovos alcança recorde e impacta cotações

por Redação Conexão Safra

em 02/01/2025 às 5h00

2 min de leitura

Produção de ovos alcança recorde e impacta cotações

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Em 2024, a produção de ovos no Brasil atingiu um volume recorde, aumentando a oferta no mercado interno e pressionando as cotações. Segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços começaram a cair significativamente a partir de abril, com a tendência de baixa se estendendo por seis meses consecutivos em várias regiões acompanhadas.

O ano iniciou com preços mais baixos que os observados em dezembro de 2023, devido à demanda reduzida no início do ano. No entanto, fevereiro trouxe uma reversão, com as cotações subindo mais de 20%, destacando-se o aumento em Bastos (SP), principal polo produtor de ovos em São Paulo.

A alta nos preços continuou em março, influenciada pela demanda aquecida durante a Quaresma e pelo retorno das aulas escolares. Entretanto, a pressão sobre os preços voltou em abril, com o aumento da oferta de ovos no mercado, situação que se manteve até setembro de 2024.

No último trimestre do ano, houve uma recuperação nas cotações, refletindo um equilíbrio entre oferta e demanda. De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a produção de ovos para consumo cresceu ao longo de 2024, totalizando 2,8 bilhões de dúzias de ovos de janeiro a setembro, um aumento de 10,5% em comparação ao mesmo período do ano anterior. Em julho, a produção atingiu um pico, com 332,78 milhões de dúzias.

Apesar da queda nos custos dos insumos como milho e farelo de soja, os preços dos ovos também diminuíram em comparação anual, levando a uma redução no poder de compra dos produtores em relação ao milho. No entanto, o poder de compra frente ao farelo de soja aumentou, graças à queda mais acentuada nos preços deste insumo.

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