Preços das carnes de boi e porco se sustentam ao longo do mês

Os preços do boi gordo e da carne bovina têm demonstrado sustentação ao longo deste mês de abril. Além do forte desempenho das exportações, levantamentos diários realizados pelo Cepea indicam uma procura ligeiramente superior à oferta em diversas regiões monitoradas.

Essa mesma dinâmica de demanda aquecida é observada no mercado de reposição, com destaque para a procura por bezerros. O Indicador do boi gordo Cepea/Esalq registra um avanço de aproximadamente 2,5% no período, elevando-se da casa dos R$ 320 no final de março para cerca de R$ 327 nesta semana.

No atacado da Grande São Paulo, a carcaça casada bovina apresenta uma valorização de 5,5% nesta parcial de abril, sendo negociada em torno de R$ 23/kg à vista. Esse cenário de firmeza reflete a combinação da demanda externa robusta com um equilíbrio entre oferta e procura no mercado interno.